Kartoffel porre suppe
Ingredienser:
  • 250 gram Bacon i tern
  • 1500 gram Kartofler
  • 3 Porrer
  • 10 dl. Hønsebouillon
  • 1 dl. Madlavningsfløde 18 %
  • Salt
  • Peber
  • 2 Baquette
     
 
Fremgangsmåde:

Kartofler skæres i tern og porrerne i skiver.

Hønsebouillion tilsættes, koges 20 minutter.

Bacon steges på pande til de er godt stegte.

Tilsæt ca. 1 dl. fløde i suppen, og blendt, så suppen bliver lind.

Serveres med flüte/baquette samt bacon på toppen